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Plantes sauvages comestibles

Barbarea vulgaris, barbaré sauvage, herbe de sainte-barbe, barbaré commune.

La barbaré commune est une plante crucifere comestible à fleurs jauneOn peut manger les feuilles en salade on peut aussi manger les boutons floraux de la barbaré, ils peuvent remplacer les brocolis. Les graines peuvent être utilisé pour confectionner un poivre ou une moutarde. La plante barbarea vulgaris est amère ont suggèrent de la faire […]

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