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Plantes sauvages comestibles

Pourpier (Portulaca oleracea)

Description du pourpier : Le pourpier est une plante annuelle, herbacées, aux tiges rampantes s’étalant sur 10-30 cm On l’appelle aussi le pourpier potager, le pourpier des jardins, le pourpier maraicher ou encore la porcelane. C’est une plante qui pousse un peu partout : dans les champs, dans les vignes, dans les terrains pauvres et […]

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Plantes sauvages comestibles

Lierre terrestre, Glechoma hederacea

le lierre terrestre est une plante sauvage comestible qui est très aromatique elle a un délicieux goût mentholé et peut être utilisée dans plusieurs recettes

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Plantes sauvages comestibles

La carotte sauvage ( daucus carota )

Les infusions de graines de carottes sauvages ou non, sont diurétiques (augmentent les sécrétions urinaires) donc hypotensives…

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Plantes sauvages comestibles

Trèfle rouge ( trifolium pratense )

Partie comestible du trèfle: feuille et fleur. Les feuilles des jeunes pousse sont délicieuse et tendre.

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Test de comestibilité universel

1.Séparez la plante en ses différentes parties: racines, tiges, feuilles, boutons et fleurs. Concentrez-vous sur un seul morceau de la plante à la fois.

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Plantes sauvages comestibles Plantes sauvages toxiques

Détails des plantes comestibles sauvages du Québec à venir…

À venir prochainement, mais pas nécéssairement en ordre. Carotte sauvage Sumac vinaigrier Menthe sauvage Gadelle Noyau d’avocat, tige de carotte, feuille de radis (morceau de fruits et/ou plantes normalement gaspillé, partit 1) Ail des bois Tête de violons Violette Trèfle rouge Margueritte Sagittaire Suivez le blog: Plante Sauvage pour rester informés Acheter livre plante sauvage […]

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Plantes sauvages comestibles

Barbarea vulgaris, barbaré sauvage, herbe de sainte-barbe, barbaré commune.

La barbaré commune est une plante crucifere comestible à fleurs jauneOn peut manger les feuilles en salade on peut aussi manger les boutons floraux de la barbaré, ils peuvent remplacer les brocolis. Les graines peuvent être utilisé pour confectionner un poivre ou une moutarde. La plante barbarea vulgaris est amère ont suggèrent de la faire […]

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