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Plantes sauvages comestibles Plantes sauvages des bois

Cueillette d’épices sauvage

J’ai utilisé la plupart des « épices » répertoriées ici et je les aimes. Lorsque vous trouvez des épices dans le magasin, elles sont souvent sur les étagères depuis longtemps, elles peuvent ne pas être fraîches, peuvent contenir des produits chimiques ou n’ont tout simplement pas bon goût. C’est pourquoi j’aime trouver mes propres épices ! Vous […]

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Gingembre sauvage, Asaret du Canada

Recettes de gingembre sauvage. Nous pouvons en faire des friandises en faisant bouillir des segments de rhizome de 3 à 5 cm environ une heure, puis en continuant la cuisson de 20 à 30 minutes dans autant d’eau que de sucre. Voici votre sirop de gingembre sauvage

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