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légumes, partie de légume comestible

Bienfaits brocoli

Qu’est-ce que le brocoli ? Le brocoli est un légume vert ramifié avec des boutons floraux violets ou plus communément verts. Il appartient à la famille des brassicacées, avec le chou-fleur, le chou et le chou frisé, et peut être consommé cru ou cuit. D’où viens le brocoli Le brocoli ou Brassica oleracea, variété italica, […]

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Plantes sauvages comestibles

Onagre bisanuelle

L’onagre bisanuelle, ou Oenothera biennis est une plante comestible et comme sont nom l’indique ici, c’est une plante bisanuelle. Voici toutes les informations que vous devriez savoir à propos de cette plante sauvage comestible. Description de l’onagre bisanuelle C’est une plante bisannuelle, pubescente (poils épars) et glanduleuse, qui produit la première année une rosette de […]

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Plantes sauvages comestibles Plantes sauvages toxiques

Caltha palustris

Le souci des marais (Caltha palustris) est l’une des premières plantes sauvages comestibles du printemps. Il est généralement cuit comme une herbe que l’on bouille, et les gens l’accueillaient autrefois sur leurs tables volontier comme légume printanier après un long hiver en utilisant de la nourriture stockée. Le printemps tarde toujours à arriver quand on […]

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Plantes sauvages comestibles

Aloe vera

Recette aloe vera, une plante comestible description et bienfaits, ou trouver cette plante à l’état sauvage. Tout découvrir sur l’aloe vera

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Plantes sauvages comestibles

Le tussilage, tussilago farfara

Description : Le tussilago farfara (nom latin du tussilage) est composé des deux mots latins tussis (toux) et agere (chasser), ce qui démontre bien l’utilisation efficace de cette plante médicinale comme étant un fait établi depuis longtemps : le tussilage chasse la toux. Si on l’appelle également pas d’âne, c’est que c’est en effet l’empreinte […]

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