Trèfle rouge ( trifolium pratense )
Partie comestible du trèfle: feuille et fleur. Les feuilles des jeunes pousse sont délicieuse et tendre.
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Test de comestibilité universel
1.Séparez la plante en ses différentes parties: racines, tiges, feuilles, boutons et fleurs. Concentrez-vous sur un seul morceau de la plante à la fois.
Continuer la lectureLes plantains, plantago media, plantago major,
Les plantains sont des petites plantes sauvages que l’ont retrouve un peu partout, elles sont meilleures jeunes car moins amer.
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Pissenlit, Dent de lion (Taraxacum officinale)
Le pissenlit une plante que beaucoup considèrent comme une mauvaise herbe qui pourtant sert à plusieurs choses et qui est comestible.
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Violette sauvage, Viola odorata, Viola
les violettes sauvages sont délicieuses , découvrir la violette sauvage ses bienfaits et les meilleures recettes faites à base de cette plante.
Continuer la lectureVesce jargeau, vicia cracca
La vesce jargeau est une plante dont les fleurs et les fruit sont comestible, vicia cracca est une légumineuse qui a du goût.
Continuer la lectureMon top 5 des plantes sauvages qui ce mangent
Le plantain: le plantago mejor pousse à peut près partout, facile à trouver et à identifier et en plus il
Continuer la lectureLa grande Bardane, Bardane sauvage, Bardane commune, Arctium lappa
La Bardane est une plante sauvage comestible cultivée au japon
Continuer la lectureDétails des plantes comestibles sauvages du Québec à venir…
À venir prochainement, mais pas nécéssairement en ordre. Carotte sauvage Sumac vinaigrier Menthe sauvage Gadelle Noyau d’avocat, tige de carotte,
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Typha latifolia, quenouille ou massette
Les épis mâle et le coeur de la quenouille (typha latifolia) font un délicieux légume, voici une petite recette rapide pour les coeurs de quenouilles
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